【48812】可准确配比食材、酱料美草创公司Chef Robotics用AI包装预制菜

  IT之家 7 月 20 日音讯，据《麻省理工科技谈论》今天报导，总部在美国旧金山的草创公司 Chef Robotics 推出了一个

  该公司称自家的机器人现已“证明了本身的价值”，并正在大规模推行至更多出产设备，美国、加拿大等多地的客户都对该机器人感兴趣。

  尽管当时超市或快餐店、列车或飞机上的“预制菜”大部分完成了自动化出产，可是部分食材依然很难用机械臂进行准确分拣、包装（IT之家注：如米饭、奶酪丝、豌豆等），意味着大部分知名品牌的预制菜依然由人工包装。

  与 Chef Robotics 共同完成试点项目的当地餐饮品牌 Amys Kitchen 高档工程总监大卫・格里戈表明，AI 的前进“改变了游戏规则”，机器人可以在出产线上变得“更好用”。现在可以布置到出产线上的机器人能学习舀豌豆和舀花椰菜的差异，并提高低一次备菜的准确性。“这些机器人能习惯个人会运用的一切不一样食材，真令人震动。”

  格里戈以为机器人会处理渐渐的变多的食物分拣、配比进程。“我有一个愿景，便是人们仅有要做的工作仅仅运转这些机器人体系。”但该机器人给公司带来了一个新应战：需要在交给机器人打包的一起，仍可以坚持手艺包装食物的外观。