中国果蔬分选设备先行者挖掘先锋水果人的创业精神

  偏居小城，创业不到20年，但是产品在国内水果电子分选设备占比75%，猕猴桃分选占比80%，柑橘类占80%；覆盖中国25个省、世界11个果蔬主产国、服务于全球600多家企业用户，中国水果采后技术设备出口第一家……

  江西绿萌科技控股有限公司，16年专注果蔬分选设备制造商，中国果蔬分选设备先行者。

  绿萌既不是专业做水果贸易，也不是专业做水果种植，但是由朱壹带领的绿萌科技却展现出了中国水果人另一种创业精神，代表了中国本土水果采后企业的脊梁。

  从最初的水果贸易，到如今的果蔬采后处理设备研发、制造与销售，朱壹和绿萌是如何完成这一华丽转身的？笔者带着这些疑问来到绿萌公司，只为与绿萌科技总经理——朱壹先生进行一次面对面的深入交流。

  江西赣南脐橙是国家地理标志性产品，也是赣南当地人的骄傲。绿萌科技就诞生在赣南。

  1997年，刚刚21岁的朱壹放弃了教师岗位，进入江西农业大学农学院园艺系深造，立志将父亲培育多年的脐橙推广到全中国。他回忆这段时光依然带着自信：“当时市场上的脐橙就品质来讲，我们赣南的脐橙绝对不亚于新奇士。”

  那时，他们的橙子主打两个销售经营渠道：一个是家乐福这种大型超市，另外一个则是香港市场。但是很快朱壹发现，在这两个地方他们都有一个共同的竞争对手：美国新奇士橙！

  相较于新士奇的畅销，朱壹的脐橙的销售却不乐观，经常遭到客户的投诉。“客户说，你这样的产品不是不好吃，而是果实标准化水平太差了，大的小的参差不齐，没卖相就卖不出去啊！”

  朱壹对于客户这种评价还是很不服气的：“新奇士在20世纪初是12块左右一斤，我们才卖到它一半都不到的价钱。而且我们的果子明明比新奇士好吃，却还要挨骂。”为此，朱壹充分发挥超前思维，开始想办法创新，想办法改变这种局面。

  朱壹不服气，为了和新奇士PK，他们的果子从滚筒机出来后，再用人工分拣的方式再来一道，以此跟他们竞争。这种方式下的赣南橙重量是差不多了，但是这样操作最后产出的果子成本又提高了，而且标准化程度还是没办法抗衡。“我们还想过很多其他办法，但即使成本增加还是效果不好。”朱壹说。

  花了人力，花了财力，最后的效果还不好，难道中国脐橙的命和美国橙天生不一样？

  朱壹绝不认命。他开始明白，美国的脐橙有标准，它摆在货架上一看，颜色一样、重量一样、形状一样，而我们的脐橙摆上去大小不一、形状不一，他清楚的明白了这是标准化的问题，标准化问题的解决，显然是要实现精准的分类和批量解决能力的，而靠堆集人工显然是不现实的，没有统一的标准，就没有稳定、可靠的产品控制，就没有可靠品质的保证和供应。自然无法提升农产品附加值、提升农业效率、提升农民收入。

  2000年，朱壹去韩国考察时引进了一台水果电子重量分选机，虽然是韩国最简单的设备，但在当时的中国却是最先进的。“有了这台设备的加入，我们省了很多劳动力，比原来不知道轻松了多少。不仅效率提高了，果品品质也提高了，客户满意程度蹭的一下就上来了。”

  20世纪初的中国柑橘业转型刚起步，大家开始意识到滚筒机需要更新换代了，而当时国内的趋势是大家都想要学习、模仿国外的果子的分选标准。在这个情况下，朱壹断定以后这种机器一定会被国内很多企业大量采用，一个非常好的商机摆在了眼前。

  江西绿萌农业发展有限公司（江西绿萌科技控股有限公司前身）就是在这种背景下注册成立了。抱着对赣南脐橙产业的坚定信心，也结合这些努力和思考，朱壹于2001年注册成立了江西绿萌农业发展有限公司。

  绿萌那时候的专注就是只做柑橘类，而且只做赣南地区，因为赣南脐橙出口的原因，它一定是中国柑橘产业的风向标，这块市场需求量是很大的。在企业成立初期力排众议让技术团队出国考察、新技术引进学习，艰苦攻关，在2003年7月，公司成功的制造出了中国第一台电子果蔬重量分选机，从此填补了中国果蔬采后装备的空白。

  而绿萌的机器正好适应了趋势的发展，短短几年间，他们就卖出了100多台设备！

  “中国身为世界柑橘第一大产区，我们的采后处理设备不可能一直依赖于国外进口。要尽快超越国外的技术，绿萌深感责任重大。我们的技术团队不负众望攻坚成功，2005年年底我们申请了自己的专利，我们成功了。”

  “绿萌研发成功后，政府也给予了非常大的支持。赣南脐橙属地检验检疫这个标准的提出，不仅将绿萌变成了标杆性的出口采后设备，更是将整体赣南脐橙的采后标准一下子提到了跟国外的水果基本相同的级别。”

  绿萌不怕苦、不服输成就了赣南脐橙，也奠定了绿萌在国内水果采后装备领域的领先地位！

  有了自己的发明专利的绿萌开始把眼光放的更加长远，一直以来的专注性也更加坚定了公司的目标。绿萌人知道绿萌要什么，也知道中国水果要什么！

  为了更加专注于水果采后处理设备的研发，2005年绿萌停止了水果贸易业务。

  2009年绿萌战略从赣南脐橙转移到了全国柑橘业；同年成立研发团队进军猕猴桃分选设备，此后更是一发不可收拾，樱桃、柠檬、红枣、牛油果等都开始涉及。

  2007年时成功研制出了中国第一台四通道电子果蔬分选机（处理量达每小时20T），从此改变了我国电子果蔬分选设备技术落后、长期依赖进口的被动局面，打破了大型果蔬分选设备长期被国外垄断的时代。

  2014年，最新的技术“果蔬内部品质（含糖、酸量）不伤害原有设备的检测”技术已与国际接轨，并成功应用于市场。

  而就在2014年，绿萌开始迈向国际市场。很多人应该都有看到“绿萌在南非卖出第一条生产线”这样的新闻，也许你并不清楚这在某种程度上预示着什么，但是对于绿萌而言，这却是他们成功迈入国际市场的里程碑，也是中国自主生产的水果采后处理设备进入国际视野的首秀！

  现在看来，绿萌的战略恰到好处。绿萌的优势很明显，虽没国外企业那样庞大而完整的体系，但是绿萌的核心优势——水果采后分选技术不落后于人。绿萌首选南非市场试水，主打单品类性价比较高的分选设备做突破，摒弃那些看似高大上却没有太多实用性的功能，直接干脆地实现用户的基本需求！

  用最务实高效的方案，极大地提高了客户的生产效率，确保分选出来的果子达到一定的要求，完美地达到甚至超过客户的预期。这个战略非常成功，绿萌成功赢得了客户的信任。绿萌，正在一步一个脚印，跻身世界先进水果采后处理设备商之列！

  朱壹说：“我们从始至终致力于成为全球性的果蔬采后装备整体解决方案服务商。未来的水果分选一定会慢慢的精细，我们会坚守自己的信念，不仅为了可以在全球果蔬产业做出自己贡献，更是为了在未来的水果分选领域能够有中国人的一席之地！现在我国的农产品正处在打造品牌的窗口期，我一直都对中国水果的有信心！”

  路漫漫其修远兮，绿萌最大的敌人只可能是自己，因为创造新兴事物的能力和市场判断都是不可控的变化。朱壹作为绿萌的掌舵，他希望绿萌人要随时保持危机意识，绿萌将致力于推动全球果蔬产业标准化建设，打造国际一流的果蔬采后装备民族品牌。笔者相信，不久的将来，绿萌科技走向国际一流的同时，也会让中国“智造”走出国门，走向世界！返回搜狐，查看更加多