第二届潮食会搭建“厂商共举、特色鲜明、强影响力”展销平台 上万款食品“尖货”集中亮相

  7月16日至18日，第二届中国广东（潮州）特色食品产业大会（简称“潮食会”）在广东省潮州市潮安区庵埠镇举行。超800家企业携上万款潮食产品亮相，吸引超5000家经销商聚首，共享食品文化盛宴，共拓食品合作空间。

  以“美食之都新质潮食”为主题，第二届潮食会强化“时尚、休闲、健康”的办会理念，搭建“厂商共举、特色鲜明、强影响力”的食品产业展销平台，以一场全面升级、“新质”跃升的食品产业精品展会擦亮潮州“世界美食之都”“中国食品名城”的金字招牌。活动由工业协会、广东省食品行业协会、潮州市食品行业协会主办。开幕式上，广东省工信厅向潮州市潮安区正式授予“‘粤食粤好粤品世界’广东省食品制造业培育试点区”荣誉证牌。

  大会首日，现场客商人气爆棚，尖货潮品琳琅满目。在食品展区，特色凉果、休闲糖果、儿童零食等休闲食品推陈出新，主打有趣又健康；在特色美食展区，牛肉丸、粿条面、肠粉、甜汤等美食飘香，让人垂涎欲滴；在包装展区，礼盒包装、环保包装、异形包装等产品设计新颖、品质精美；在设备展区，糖果压片机、多功能贴标机、瓶装生产线等机械设备高效运转……各展区呈现多样“食”力。据介绍，本届潮食会展会面积约3万平方米，超800家企业参展，“食品—包装—机械设备”产业链条展出齐全产品，潮州、粤闽乃至全国知名品牌的上万款新品集中亮相。

  “潮食会越办越好，越办越有特色，这不仅是潮州人的骄傲，也是中国人的骄傲。”工业协会顾问张俊修称，潮州食品发展对推动全国饮食业的创新发展提供了经验，作出了贡献，希望潮州市能充分挖掘与利用产业基础优势，讲好潮州故事，将潮食会打造成具有潮州特色食品产区的品牌标识，成为中国特色食品产业的金字招牌。

  作为全国领先的跳跳糖研发、生产和销售企业，广东汕泰食品有限公司带来了48种新品跳跳糖参展。“现场反响热烈，许多客商对我们的产品表示出了浓厚的兴趣。”该公司市场调查员洪柏崇对本次展会充满信心，他希望可以让更多消费者了解并认可他们的品牌，结识到更多客户。

  “今年潮食会感觉比去年更隆重、更好！”采购商郑州鸿盛食品商总经理朱悦萌是从河南省郑州过来的，与潮州市潮安区庵埠镇的食品企业已经合作了二十多年。参会首日，他们已与三家新厂家达成合作，包括有糖果、凉果、巧克力等类型。“这边的产品在河南非常热销，因为产品包装漂亮，口感好、质量好、企业诚信好。”

  广东智兴机械有限公司经理陈俊冰介绍，今年展会带来的新产品是多列包装机，具备自动真空送料、计量、制袋、充填、封口、打印日期及成品输送等一系列自动功能，适用于粉末、液体、酱体的包装，节省了人力成本，也提高了工作效率。“第二次参展，希望可以拿到更多订单。”

  第二届潮食会期间，全国知名学者、行业大咖出席，食品、印刷、包装等产业高端论坛、产业规划发布会、品牌招商会以及“电商助力‘百千万工程’”等活动也相继召开，引领潮向、探路发展。

  本届潮食会也是2024年广东省电商助力“百千万工程”系列活动之一。展会现场，11家本土网络达人机构和7家省农电协单位搭建直播间，利用互联网“种草”潮州特色食品，扩大“潮食会”的知名度与影响力。“2023年，广东农产品网络零售额达到894.5亿元、增长12.9%，增速远高于社消零的增长，显示出农村电商大有作为、大有可为。”广东省商务厅二级巡视员黄欣表示，希望能够通过这一系列活动，进一步帮助本地优势产品开拓网销渠道，让更多的优质和特色食品走出乡村、走向全国、走进世界。

  本届潮食会上，10家深圳食品企业组团形成深圳展团，集体亮相。为深入开展深圳帮扶潮州工作，支持两地企业交流合作，促进消费帮扶，受深圳市乡村振兴和协作交流局委托，在罗湖对口帮扶协作潮安工作队支持下，深圳市会展产业协会组织10家深圳食品企业组团参展。展品含农副仓App、圳品大米、深圳手信荔枝鸡、干货等100多款特色食品。

  发挥“家门口”办展的独特优势，本届“潮食会”积极构建“前展+后厂”的观展模式，特别是邀请零食连锁平台渠道全面汇集、精准对接，实现“选品—定制—生产—仓储物流”一站式服务、一体化商贸。

  第二届潮食会期间，组委会搭建起优质企业与新兴渠道的沟通桥梁——一方面，邀请来自小新很忙、巡物社、爱特卖、零食小孩、超级晓店、钟和风以及零小约等众多优秀量贩零食平台、硬折扣渠道商，他们通过探厂、访厂，充分了解庵埠企业的生产能力与产品研制能力。另一方面，庵埠镇也筛选出多家优秀参展公司进行现场对接，其中不乏有自己种植基地的，有行业的领创者，有新品类的研发家，也有爆品的打造者。经过对接，多家企业现场达成了初步合作意向，双方签署合作意向书，促进庵埠食品销售从“小卖部”走向“全渠道”，进入更大、更广阔的市场。

  此外，本届“潮食会”格外引人注目的一大特色符号便是——“府楼猴”糖果宇宙系列，生动、活泼的IP形象与色彩明艳的糖果元素，增强了“潮食会”的辨识度，展现出庵埠镇的科技“新能”与创新“活力”，使得“糖果小镇”的品牌名片更加深入人心。

  千年潮州府，世界美食都。在广东省内，潮州市是唯一拥有“世界美食之都”“中国食品名城”双料荣誉的千年名城。目前，潮州市现有食品制造业企业1700多家，产品涵盖凉果、糖果、休闲食品等20大类2000多个品种，畅销海内外30多个国家和地区，被誉为“我国现代食品产业高质量发展最具历史和活力的区域之一”。

  近年来，潮州坚持“贸”字当先、“工”字为本，以美食弘扬文化、以贸易联结四海，加快建设工商并举的现代化产业体系，全力推动食品等传统产业加快高水平质量的发展。乘着省委“下定决心把食品制造业搞上去”的东风，当前，潮州市瞄准休闲食品、预制菜等食品产业新蓝海，布局建设糖果小镇等产业平台，全力打造现代食品产业集群，让美食古城焕发蓬勃生机与巨大活力。

  “第二届‘潮食会’的‘美食之都、新质潮食’主题，更加明晰了高水平质量的发展以及培育新质生产力的前进方向，必将助推潮州特色食品产业更加坚定地走向美好未来。”潮州市副市长周茹茵期待企业家在潮州这片热土上共享商机、共商合作、共谋发展！

  作为全国食品制造业强区，潮安区是潮州市食品产业集群核心聚集区，拥有一大批享誉市场的龙头骨干企业，成就了“潮州凉果”“潮州卤水”“潮州肉脯”“凤凰单丛茶”等诸多闻名海内外的美食名片，打造了众多国家级和省级驰名商标、著名商标、名牌产品，成为中国饮食业工业化发展的桥头堡、先行区。

  近年来，潮安区以头号力度实施“百千万工程”，依托制造业“优秀基因”，持续激发“以贸促工、贸工结合”发展活力，努力构建“买中国卖中国、买世界卖世界”的内外贸一体化大格局。2023年，潮安区糖果出口规模超30亿元、潮安经济总量跃居粤东地区县区首位。

  潮安区委副书记、区长陈创阳表示，希望广大嘉宾及各路朋友通过本次产业大会，以展为媒、以食为介，深化沟通，强化交流，进一步开启人才、产业、项目合作的新篇章，与潮安共享机遇、共赢发展。潮安区将以最优惠的政策、最真诚的服务、最优质的环境，让大家投资放心、创业安心、发展顺心。

  7月16日，借第二届中国广东（潮州）特色食品产业大会举行之机，潮安区召开食品产业高水平质量的发展规划新闻发布会，正式对外发布《潮安区食品产业高水平质量的发展规划（2024-2030年）》（下称《规划》）。《规划》提出发展目标——至2030年，将潮安区打造成国内外具有较强影响力的食品产业特色基地、潮州市产业转型示范区。

  《规划》分析了潮安区食品产业的发展基础与面临形势，提出“布局优化、创新发展、扶优育强、品牌建设、贸工结合、提质增效”的发展理念，指明“以强化特色优势为导向、做强做优休闲食品‘大品牌’，以培育新增长极为导向、打造特色预制菜品‘大品类’，以前瞻产业布局为导向、培育营养特医食品‘大体系’”的发展重点和路径；提出“持续招引优质食品产业资源、打造一批现代园区平台载体、提升食品产业集群发展效益、扩大潮安食品的对外影响力、构建潮安食品良好产业生态”的五大主要任务。并从强化组织实施保障、强化要素支撑保障、强化发展环境保障等三个方面，提出具体政策举措。