中国白酒行业近年来呈现稳步增长态势。随着消费升级和品牌集中度提高,高端白酒需求持续上升,尤其是茅台、五粮液等一线品牌。此外,健康饮酒理念的普及也推动了低度白酒和健康白酒的发展。随着白酒主力花钱的那群人的年轻化,作为传统产业的白酒也正通过产品研制、技术创新、营销传播等方式拉近与青年花钱的那群人的距离,白酒低度化、健康化、年轻化成为大势所趋。
iiMedia Research(艾媒咨询)多个方面数据显示,电子商务平台(淘宝、京东等)是消费的人了解白酒信息的最主要渠道,占比为54.22%,社会化媒体和内容平台则位列第二、第三,占比分别为48.67%、42.44%。
作为传统产业的白酒,近年来也不断通过联名、跨界等方式实现年轻化,拉近与青年花钱的那群人的距离。酱香拿铁、白酒冰淇淋、白酒鸡尾酒等“白酒+”的产品在社会化媒体和内容平台上频频出圈,引发了年轻消费者的关注和热议,使得白酒文化以更轻松、时尚的形象进入年轻消费者视野,促进了白酒文化的传播和消费习惯的培养。未来,要想进一步实现白酒年轻化,白酒企业要深入理解年轻消费者的需求,并在保持传统精髓的同时进行创新。
iiMedia Research(艾媒咨询)多个方面数据显示,2024年中国白酒消费者饮用白酒的场景中,家庭聚会、朋友相聚和商务宴请位列前三,占比依次为49.11%、48.00%和42.22%。喜宴/寿宴(39.11%)和个人小酌(34.67%)紧随其后。
随着白酒主力花钱的那群人年轻化,白酒消费场景正从传统的商务应酬、请客宴会扩展到聚会聚餐甚至个人小酌等更轻松、舒适的多元化场景。这一变化反映出年轻消费者对于白酒文化的重新解读与接纳,他们更倾向于在轻松愉快的氛围中享受白酒带来的愉悦。白酒企业若能顺应这一趋势,推出更多适合年轻化场景的白酒产品,将能更好地满足市场需求,拓展消费群体。
iiMedia Research(艾媒咨询)多个方面数据显示,购买白酒时,口感(48.00%)是消费的人最关注的因素,其次是品牌知名度(45.78%)。此外,41.78%的消费者选择关注价格,39.78%的消费者选择关注产品包装。
当前白酒主力花钱的那群人在选购时,除品牌外,口感、价格、包装等因素也日益受到重视。这一变化显示出消费者需求的多样化和个性化。品牌不再是唯一决定因素,而是与产品本身的品质、性价比及外观设计等多方面考量相结合。这要求白酒企业在保持品牌特色的同时,一直在优化产品口感,合理定价,并注重包装设计,以满足那群消费的人的多元需求,从而在激烈的市场之间的竞争中脱颖而出。
iiMedia Research(艾媒咨询)多个方面数据显示,简洁美观和高端大气是消费的人最喜爱的白酒包装风格,占比分别为64.80%和63.69%。此外,五成左右的消费者也喜爱年轻时尚(53.07%)和新颖另类(49.16%)的白酒包装。
当前白酒包装风格正逐步多元化,以适应不一样花钱的那群人的需求。高端大气的包装依然受到商务应酬及宴会请客场景下消费者的青睐,彰显品位与尊贵。而简洁美观的包装则更符合年轻花钱的那群人的审美,传递出清新、时尚的气息。此外,年轻时尚和新颖另类的包装也备受追捧,这类设计往往富有创意,能够吸引更年轻、更具个性的消费者。白酒企业若能紧跟市场潮流,不停地改进革新包装风格,将能更好地满足那群消费的人的多样化需求,提升品牌形象,从而在激烈的市场之间的竞争中占据有利地位。
目前,白酒消费市场仍偏向中高端及高端领域。慢慢的变多的消费者愿意为高品质白酒买单,这反映了消费者生活水平的提升和对白酒品质要求的增强。中高端白酒不仅满足了花了钱的人口感、品质的追求,还成为了社交场合中彰显身份和品味的象征。而高端白酒的稳定需求,则进一步证明了高端市场的稳固地位。这一趋势为白酒公司可以提供了明确的发展趋势,即不断的提高产品的质量,丰富产品线,以满足多种花钱的那群人的需求,从而在市场中占据有利位置。
iiMedia Research(艾媒咨询)多个方面数据显示,超半数(52.67%)的消费者喜爱40-49度的白酒,24.67%的消费者喜爱的白酒度数范围在35-39度,喜爱50度以上的白酒消费者占比为15.10%。
当前消费者对于白酒的度数偏好大多分布在在40-49度区间,这类中度白酒既具备白酒的独特风味,又不会因度数过高而使消费的人感到过于刺激。同时,也有一部分消费者偏爱35-39度的低度白酒,这类白酒口感更为柔和,适合轻松愉悦的饮用场景。这一趋势反映出消费者对于白酒口感的多元化需求,白酒企业应继续研发适合不同口味偏好的产品,以满足市场的广泛需求。
iiMedia Research(艾媒咨询)多个方面数据显示,清香型和酱香型白酒最受消费者喜爱,占比分别为55.78%和51.33%。浓香型白酒位列第三,占比为44.67%。.
当前,清香型和酱香型白酒在市场中占据主导地位。清香型白酒以其纯正、柔和的口感赢得了广泛青睐,适合年轻花钱的那群人追求清新、自然的饮用体验。酱香型白酒则以其复杂而浓郁的香气、优雅的口感,吸引了众多追求高品质白酒的消费者。总的来看,不同风味的白酒满足了市场的多元化需求,各自在特定的花钱的那群人和消费场景中占了重要地位,推动了白酒行业的多元化发展。
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